근성장 필수 성분 BCAA, 정말 도움이 될까?*본 매거진은 특정 제품의 효능ㆍ효과에 대한 내용이 아닌, 성분에 대한 건강정보입니다.안녕하세요. 익스트림 매거진 입니다.운동인들이 가장 관심 있는 키워드 중 하나인 ‘근성장’근육은 근섬유의 손상과 재생을 통해 성장하는데요.그렇기 때문에 오버 트레이닝하지 않는 것과 근육이 잘 회복할 수 있게 돕는 게 중요합니다.단백질은 손상된 근육 상처를 치료하고, 그 위에 근육이 덮일 수 있도록 돕는 성분입니다.그 외에도 우리 몸에 반드시 필요한 단백질.우리 신체에서 단백질이 하는 역할과 BCAA에 대해 알아봅시다.근성장과 BCAA의 모든 것 1. 아미노산과 BCAA의 상관관계 2. 근성장 버튼 ‘류신(L-로이신)’ 3. 단백질과 BCAA의 차이점 1. 아미노산과 BCAA의 상관관계단백질은 우리 몸을 구성하고 있는 성분 중 ‘물’ 다음으로 높은 비중을 차지합니다. 우리 몸에는 통상적으로 15 - 20%에 달하는 단백질이 구성되어 있으며, 단백질은 머리카락과 손톱뿐만 아니라 알려진 바와 같이 근육을 형성하고 유지하는 데에 꼭 필요한 역할을 합니다. 우리 몸에 필요한 단백질은 여러 가지 형태의 아미노산이 결합하며 만들어지는데요. 아미노산에는 성장기에 필요한 ‘히스티딘’과 노화되며 부족해지는 ‘아르지닌’까지 여러 개의 형태로 존재합니다. 이렇게 다양한 아미노산을 구분하는 방법은 크게 2가지로 나뉩니다.-필수 아미노산: 음식 섭취를 통해서 흡수되는 아미노산 -비필수 아미노산: 우리 몸에서 합성되는 아미노산 BCAA [branched chain amino acids]단백질에서 나오는 여러 아미노산 중 특별히 발린(L-valine),류신(L-leucine), 이소류신(L-isoleucine)을 지칭하는 말 BCAA는 ‘‘branched chain amino acids”로 필수 아미노산인 ‘발린, 류신, 이소류신’을 지칭하는 말입니다. 해당 아미노산은 근육 단백질의 35%를 차지함은 물론, 다양한 역할을 수행합니다.핵심적인 기능은 운동 중 피로함을 느끼게 하는 성분인 트립토판과 경쟁하여 해당 성분이 뇌로 가지 못하게 막고,이를 통해 운동 중 피로감을 줄인 다음 더욱 높은 운동 수행 능력을 발휘할 수 있게 합니다. 부가적으로는 근육의 분해를 막음은 물론, 근육에서 빠르게 흡수되어 근성장에 도움을 줍니다. 2. 근성장 버튼 ‘류신 (L-로이신)’류신이 근육 단백질로 섭취되는 과정 사람들은 흔히들 류신을 근성장 버튼이라고 부릅니다. 근육이 생성되는 과정은 단순하지 않기 때문에 아래와 같이 예를 들어보겠습니다.전원 버튼을 누르면 전자기기가 작동하는 것처럼 우리 몸이 근육을 생성할 때는 류신이 작동합니다.류신이 체내에 흡수되면 전구가 켜지듯 LRS가 움직이고, 그 움직임으로 리보솜에 근육 단백질이 전달됩니다. 류신의 농도가 짙을수록, 근 합성 움직임이 활발해지기 때문에 류신과 근성장의 관계는 매우 밀접하다고 할 수 있습니다.실제로 류신과 근성장의 관계를 알아보고자 진행한 여러 실험 등을 통해서, 근력 운동 전후의 류신 농도 차이를 확인할 수 있었습니다. 3. 단백질과 BCAA의 차이점통상적으로 단백질을 섭취하면 간에서 대사를 거쳐 근육으로 흡수되는 과정을 거칩니다. 간질환이 있는 사람이라면 많은 양의 단백질이 부담될 수 있습니다. 하지만 BCAA는 간이 아닌 근육에서 바로 대사되기 때문에, 간에 무리를 주지 않습니다.BCAA 아미노산의 전환 효소는 간이 아닌 근육에서 활성화되기 때문입니다. 그렇기 때문에 간질환이 있는 사람도BCAA를 섭취하는 데에는 아무런 이상이 없습니다. BCAA는 근육에서 바로 에너지로 쓰이기 때문에 운동 전 부스팅을 위해 섭취하면, 더욱 높은 운동 효과와 강도를 경험할 수 있습니다.